「臺灣蘋果」棗鮮上市 福氣早來

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國產棗子進入盛產期。圖/農糧署提供

農委會農糧署表示,隨着天氣轉涼,年節將至,國產棗子進入盛產期,經過農委會所屬試驗改良場所多年品種研發與栽培技術改進,臺灣棗品種多樣各具特色,不但口感清脆鮮甜,精緻飽滿的外表也象徵着福氣團圓,有「臺灣蘋果」之美譽,除了美味可口更具營養價值,送禮大方自用健康,是年節最佳送禮選擇,民衆可以把握機會多加採買,給家人與農民過個好年。

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農糧署說明,棗子是臺灣冬季重要果品,種植面積約1千8百公頃,產量約3萬公噸,主產地爲屏東縣、高雄市及臺南市等地,經農委會所屬試驗改良場所開發夜間燈照技術、設施栽培及品種研發如高雄11號珍蜜、高雄12號珍愛及臺農13號雪麗。品種多樣各具特色且供應期拉長,自11月至隔年4月均有采收上市。

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爲強化栽培管理技術提升品質,農糧署輔導設置集團產區,透過集團經營共同採購共同行銷,實施全面品質管理,生產優質安全果品,生產果實粒粒碩大外表亮麗且甜度高、口感脆、皮薄多汁,受到國內外消費者歡迎,近兩年外銷量維持8百餘公噸,目前也持續開發新加坡、馬來西亞及日本等新興市場,期盼透過海外拓銷突破疫情影響,爲果農帶來更多收益。

農糧署強調,國產棗子除外觀色澤亮麗果型精緻飽滿,更富含維生素C、B1、B2、菸鹼酸及鉀、鈣、鎂、磷等營養成分,只需清洗乾淨即可連皮食用,多汁甜脆的口感讓人一口咬下就有滿滿的幸福感,是年節團聚最佳果品,送禮美觀大方,自用更健康。選購時可以果蒂周圍果皮平滑無皺摺,果型飽滿,外表具光澤呈淺綠者爲佳,採買後以鮮食最佳,亦可放入塑膠袋中,密封置入冰箱冷藏以保持風味,該署鼓勵消費者趁產期提早採買,給家人美滿的年節,也是給辛苦整年的農民最有力的支持。

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