三峽三代專業養蜂人 連續6年獲全國評鑑頭等

三峽三代專業養蜂人 連續6年獲全國評鑑頭等

陳冠樺是三峽第三代養蜂戶,連續獲得6年全國國產蜂蜜評鑑頭等獎。(陳冠樺提供)

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新北三芝、三峽是北部主要養蜂產區,由於前2年受氣候影響,全臺花期錯亂,蜂蜜產量大受影響,北部蜂農經濟受創嚴重,40歲的陳冠樺仍連續獲得6年全國國產蜂蜜評鑑頭等獎,他表示,去年蜂蜜產量重跌7成,又受疫情影響,曾一度想過放棄,但想到祖父、母親親手拉拔的家業,只能繼續咬牙苦撐,終於再次獲得評審肯定。

陳冠樺大學就讀機械工程系,畢業後在科技業擔任工程師,因爲不忍母親獨自經營家裡養蜂場積勞成疾,毅然決然放棄百萬年薪工作,返家接手祖父傳承下來的養蜂事業。陳冠樺表示,家族三代都經營養蜂事業,紮根三峽有木裡已超過60年,剛開始接手養蜂並不容易,因爲蜂箱遍佈三峽、龍潭、大溪等地,自己也必須隨着花期變化採收蜂蜜,不僅要與地方居民打好關係,也要隨時擔心蜂箱是否被竊以及氣候變遷問題。

爲了研究蜂蜜,陳冠樺也特地到研究所持續進修生物科技,在世界及亞洲養蜂大會上發表論文,並研發出蜂膠、蜂王乳等農業技術產品,前往深圳代表新北市參加2018臺灣創意生活節展售會,雖然養蜂路上看似一帆風順,但陳冠樺卻在前幾年遇上危機。

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「前2、3年是蜂蜜採收最差的時候,生意差點做不下去。」陳冠樺說,前幾年雨季不下雨、缺雨時又豪雨不斷,導致花期錯亂,花都吐不出花蜜,許多蜂農的蜂蜜產量都大跌,又受到疫情影響,蜂蜜根本賣不出去,店面生意相當差,原本一度想過放棄,但仍抱着希望,將用心栽配的蜂蜜送出去比賽,沒想到就奪獎了。

陳冠樺表示,當時產量僅剩3成,真的是老天眷顧才能幸運獲獎,讓自己更有信心,而今年蜂蜜品質相對好,一個蜂箱大約可以收成70多公斤,產地價1臺斤至少200元以上,算是豐收期,雖然市面上仍有不少工業蜜混充,不過自家品牌已打出名氣,不受太大影響,未來也會將經驗持續分享給新北市的養蜂農友,盼培育出更多養蜂達人。

農業局表示,本局去年輔導青農陳冠樺參加新北青農力計劃協助升級電商平臺,以簡潔易操作方式優化自有網站,並將26個商品重新拍攝及規劃相關行銷及促銷方案,提升品牌能見度,未來將積極輔導新農漁民投入農業生產,從生產、銷售通路、包裝行銷規畫一站式輔導措施,協助農友打開線下及線上通路。

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