蘇式、港式加喜柿 臺北福華中秋月餅禮盒口味多樣

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臺北福華五款中秋禮盒開始預購,其中「桂月禮盒」蘇式月餅,以黃金比例搭配酥皮與油皮,製作出好味道。(圖/臺北福華飯店提供)

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搶攻中秋送禮商機,臺北福華大飯店「江南春」、「珍珠坊」與「點心坊」,聯手推出「當代經典 享.食.藝」中秋月餅禮盒。從手工蘇式月餅、經典廣式月餅、手作蛋黃酥,到創意柿餅及全新抹茶奶黃月餅,送禮自用兩相宜。5款月餅禮盒即日起開放預訂,8月20日前預購併完成付款,桂月、皓月、映月、橙月禮盒享85折優惠,喜柿禮盒享9折優惠。

江南春主廚劉宜嘉設計的「蘇式桂月禮盒」每盒2,180元,依循古法制作,純手工將油皮與酥皮層層相疊製成,餅皮耗時費工、香潤光滑,令人一吃上癮,更營造錯落有致的細膩口感。五穀乾貝酥爲今年全新推出的口味,以乾貝融合櫻花蝦及油蔥酥的手法,帶出香而不膩的味蕾饗宴,而鹹甜與酥脆的口感讓人回味無窮。香蘭腰果仁融合進口七葉蘭獨有甜味花香、麥香和香草味,伴隨入口的堅果香氣,甜而不膩。松子黑芝麻及棗泥核桃仁也是好風味,精心設計的雙層精品風格珠寶禮盒,爲佳節增添一絲當代經典的氣息。

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而廣受好評的珍珠坊廣式月餅,今年度也推出全新禮盒。「奶黃皓月禮盒」內含原味奶黃與抹茶奶黃各4入,結合桃山餅皮與香甜奶黃,入口軟香濃郁、滋味怡人,而抹茶特有的苦甘口感與淡雅茶香,更是突顯出了奶黃的馥郁風味,每盒8入1,480元。「廣式映月禮盒」融合了在地食材與創意思維,將柔軟油潤的外皮與創意十足的豐富餡料,研發出蓮蓉松子、棗泥桂圓、五仁珍果及川味椒麻四款特製好風味。

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每年限量700盒的「喜柿禮盒」9入2,080元,其餡中餡獨特口感,更是饕客必買。精選烘烤後的苗栗紅柿佐以Q彈麻糬,包入充分混和香甜黑糖的特色小農紅豆泥,多層次的細緻豐富風味,嘗來甜而不膩,冷藏後食用更能感受到其厚實馥郁的高雅滋味。點心坊爲迴應消費者熱切詢問,再次推出職人手工製作、限量1500盒的「蛋黃酥橙月禮盒」,每盒8入1,080元。嚴選宜蘭嚴選紅土鴨蛋蛋黃,再以日本進口麪粉結合法國奶油的金黃酥皮,中西融合的手法醞釀出熟悉又驚喜的臺式滋味。蓮蓉松子口感清香,棗泥核桃經典組合,鐵觀音茶香更是全新推出,豐富多變的創意組合正是其熱銷秘訣。

福華月餅即日起已開放訂購,至8月20日前臨櫃訂購桂月、皓月、映月、橙月禮盒並完成付款,可享早鳥85折優惠。凡富邦福華聯名卡、臺北富邦、華南銀行、臺新銀行信用卡卡友皆享9折專屬優惠。福華貴賓卡享9折優惠,福華尊爵卡享85折優惠。大宗訂購200盒以上另享專案優惠。

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